Jaja sadzone na pomidorach

...smak pomidora, niezapomniany. :)

Fot. Jaja sadzone na pomidorach

Składniki:

- kilka plasterków kiełbasy

- 1 ząbek czosnku

- 4 pomidory

- kilka liści rukoli

- 2 jaja

- kilka plasterków sera żółtego i pleśniowego (użyłam: podlaski, chedar, camembert, czyli to co pozostało po domowych "niedojadkach" ;))

Do smażenia:

- olej (użyłam słonecznikowego)

Przyprawy:

 - tymianek, bazylia, pieprz, chilli, 

Ilość składników dla dwóch osób.  

Wykonanie:

  

Kiełbasę kroję w kostkę.

Czosnek wyciskam w prasce. Sery kroję.

Na delikatnym ogniu:

Kiełbaskę podsmażam na oleju.

Pomidory kroję i dodaję na patelnię.

Dodaje rukolę.

Dodaję przyprawy, czosnek i dokładnie mieszam.

Wbijam jaja.

Potrawę posypuje serami. Duszę aż do rozpuszczenia się serów i ścięcia jaj.

Smacznego życzą miłośnicy pomidorów ;) :)