Sałatka ze złocistym kiwi

Nigdy nie mogę powstrzymać się, gdy zobaczę nowy owoc w sklepie...

Dziś premiera złocistego kiwi w mojej kuchni.

Składniki:
- 2 złociste kiwi
- 2 zielone kiwi
- 1 gruszka
- 1 nektarynka
- 3 duże kawałki melona

Sałatka wystąpiła jako danie główne na  romantycznej kolacji.

Ilość składników dla dwóch osób.


Wykonanie,
proste, szybkie i nieskomplikowane:  
Wszystkie owoce, oprócz nektarynki, obieram ze skórek.
Kiwi, gruszkę kroję w półplasterki. Nektarynkę, melon w paseczki.
Wszystkie składniki mieszam... czas na łasuchów.

Smacznego :)

P.S. 1.
Jeśli zielone kiwi są bardzo kwaśne, warto dodać tylko jedną do sałatki.

P.S. 2.

Złociste kiwi są w smaku bardziej delikatne, mniej kwaśne.

 

Egzotyczna sałatka z rybą wędzoną i kiwi

Tydzień rybny trwa w najlepsze w naszym domu  :).

Dodaj napis

Składniki:

-         ½ płata wędzonej ryby (użyłam tuńczyka)

-         1 łyżka soku z cytryny

-         ½ dużej czerwonej papryki

-         1 spory ogórek konserwowy

-          4 kiwi

-         ½ pomarańczy

-         ½ cytryny

Będzie potrzebna duża głęboka miska z wysokimi brzegami, deska do krojenia, nóż, łyżka do mieszania

Akcja pod znakiem rozdrabniania i mieszania:

1. ½ czerwonej papryki kroję drobniutko w wiórka
2. Ogórek kroję w bardzo drobniutką kostkę
3. 3 kiwi kroję w półplasterki. (Jedno kiwi zostawiam do przyozdobienia sałatki)
4. ½ pomarańczy obieram ze skórki, dzielę na plasterki i kroję.
5. Dwa plasterki cytryny kroję drobno. (Kilka plasterków cytryny zostawiam do przyozdobienia sałatki)
6. Do dużej miski wsypuję wszystkie składniki i dokładnie mieszam.
7. Mięso z ½ płata wędzonej ryby oczyszczam z ości i rozdrabniam. Rozdrobnione mięso wędzonej ryby skrapiam sokiem z cytryny i łączę z pozostałymi składnikami sałatki w misce.

Całość przyozdabiam plasterkami kiwi i cytryny.

Sałatkę odstawiam do chłodnego miejsca np. lodówki na ok. 30 minut.

Smacznego :)

Nie tylko dobrze smakuje, wygląda, ale i pięknie pachnie.