Sałatka z grejpfruta i kaki (owocu szarona)

Kolejny raz skusiłam się na kaki. Wolę inną nazwę tego owocu: "owoc szarona".

Składniki:
- 1 owoc szarona
- 2 grejpfruty (użyłam tych o zielonej skórce i żółtym miąższu)
- 4 łyżki płatków migdałowych (lub więcej)
- sok z 1/2 cytryny

Oto one:

 

Wykonanie:

1. Grejpfruta obieram dokładnie ze skórki (zewnętrznej zielonej i białej wewnętrznej). Do miski wrzucam tylko sam miąższ.  (Zajęcie dla cierpliwych).

2. Owoc kaki obieram ze skórki. Najlepiej zrobić to z pomocą obieraczki do warzyw. Obrany owoc kroje na cienkie ćwierć plasterki. Plasterki dodaje do miski i skrapiam sokiem z cytryny. 

Można trafić na pojedynczą pestkę:

 

3. Dodaję płatki migdałów. Wszystko dokładnie mieszam.  Gotowe.

Smacznego :)

P.S. Następnym razem dodam grejpfruty o żółtym i czerwonym miąższu. ;)

Sałatka z owocem Szarona

Fot. Sałatka z owocem Szarona

Dla zakochanych?


Składniki:

- 1/2 melona

- 1/2 ogórka szklarniowego

- 1 owoc Szarona

- 2 łyżki soku z pomarańczy

- 2 łyżki białego sezamu

Ilość składników dla dwóch osób.

Wykonanie:

Ogórek myję, obieram i kroję w cienkie paseczki z pomocą obieraczki do warzyw.

Melona myję, kroję w plastry, usuwam nasiona, obieram ze skórki.

Ogórki i melon w dużej misce mieszam i skrapiam świeżym sokiem z pomarańczy.

Z owocu Szarona usuwam listki, obieram skórkę i kroję w plasterki.

Wszystkie owoce mieszam i posypuje białym sezamem.

Pyszna :)

Smacznego :)

i... dobranoc ;)

Inną nazwą "owocu Szarona" jest "kaki". Różne jego odmiany są uprawiane w Chinach, Kalifornii, Izraelu, Brazylii... Po rozkrojeniu wygląda jak bezpestkowy pomidor. Skórkę ma cienką i dość twardą. Smak słodki, delikatny i jednocześnie intensywny.
Jedna z jego odmian nazywana była "ogniem Zeusa". Ciekawi mnie skąd ta nazwa się wzięła? ;)