Mięso z warzywnymi wstążkami

Kolejny dzień, kolejny obiad… na Dzień Mężczyzn. :)

Fot. Mięso z warzywnymi wstążkami

Składniki:

-         250 g mięsa mielonego (użyłam z indyka)

-         1 marchewka

-         1 pietruszka

-         2 ząbki czosnku
+ żółty ser stary na dużych oczkach tarki do posypania potrawy

Przyprawy:

-         pieprz

-         gałka muszkatołowa

-         chili

-         curry

Do smażenia/duszenia:

-         masło klarowane + olej (użyłam palmowego)

Przygotowanie:

Fot. Marchewka i pietruszka

1. Marchewkę i pietruszkę obieram i kroję z pomocą obieraczki do warzyw w cienkie wstążki
2. Na patelnie rozgrzewam olej i masło klarowane, dodaje mięso mielone, czosnek wyciśnięty przez praskę oraz przyprawy pieprz, gałkę muszkatołową i chili. Wszystko ugniatam widelcem. 

Fot. Czosnek

3. Do podsmażonego mięsa dodaje wstążki pietruszki i marchewki. Mieszam i dodaje curry.

Fot. Mięso z warzywnymi wstążkami

4. Wszystkie składniki duszę aż do chwili kiedy warzywa będą miękkie.
5. Na talerzu posypuję obficie potrawę startym żółtym serem.

Smacznego :)

Idę dalej świętować ;)