niedziela, 28 października 2012

Zupa dyniowa z kozim serem i... groszkiem

Szukam sposobów "aromatyzowania" zup innych niż tylko: 
wywar z warzyw, mięsa, kostka rosołowa, podsmażony czosnek, przyprawy, zioła...

Postanowiłam wypróbować walory smakowe różnych gatunków serów  jako dodatku do zup.

Uwielbiam dynie... nie ja jedna...

 
Składniki:
- 4 plastry dyni
- 1/2 czerwonej papryki
-  220 g zielonego groszku (czyli jedna puszka)
- 1/2 szklanki poszatkowanej kapusty pekińskiej
- 1 duża łyżka miękkiego białego sera koziego
- 1,2 litra wody
- 4 łyżki śmietany
- 2-3 łyżki mąki pszennej (typ 550)

Do smażenia:
- 1 łyżeczka masła
- kilka łyżeczek oleju winogronowego



Przyprawy:
- papryka słodka i ostra
- rozmaryn
- odrobina czerwonego pieprzu(w ziarenkach)
- pieprz czarny (mielony)
- sól
- kurkuma

Przygotowanie:

1. Dynię obieram ze skórki i kroje w kostkę.
2. Paprykę kroję bardzo drobno.
3. Kapustę szatkuję
4. Czosnek przeciskam przez praskę.
5. Na rozgrzany olej i masło wrzucam: dynię, paprykę, kapustę, czosnek i odsączony groszek. Mieszam. Chwilę podsmażam. Zalewam wodą. Zwiększam ogień, zagotowuję, zmniejszam ogień.
6. Śmietanę, mąkę i ser mieszam na gładką masę. Do mieszaniny dodaję odrobinę podgrzanej wody. Mieszam i wlewam do garnka z zupą.
7. Czas na przyprawy: paprykę słodką i ostrą, rozmaryn (roztarty w palcach dla lepszego aromatu), pieprz.
Gotuję aż do miękkości dyni. Na koniec dodaję sól do smaku i kurkumę dla koloru.


 Smacznego :)
 






P. S.
Czas gotowania w szybkowarze ok. 10 minut 

P. S. 2
Pestki rozkładam na talerzu do wysuszenia. Będą smaczną przekąską w zimowe wieczory.







poniedziałek, 22 października 2012

Sałatka z grejpfruta i kaki (owocu szarona)

Kolejny raz skusiłam się na kaki. Wolę inną nazwę tego owocu: "owoc szarona".



Składniki:
- 1 owoc szarona
- 2 grejpfruty (użyłam tych o zielonej skórce i żółtym miąższu)
- 4 łyżki płatków migdałowych (lub więcej)
- sok z 1/2 cytryny

Oto one:





Wykonanie:

1. Grejpfruta obieram dokładnie ze skórki (zewnętrznej zielonej i białej wewnętrznej). Do miski wrzucam tylko sam miąższ.  (Zajęcie dla cierpliwych).

2. Owoc kaki obieram ze skórki. Najlepiej zrobić to z pomocą obieraczki do warzyw. Obrany owoc kroje na cienkie ćwierć plasterki. Plasterki dodaje do miski i skrapiam sokiem z cytryny. 

Można trafić na pojedynczą pestkę:


3. Dodaję płatki migdałów. Wszystko dokładnie mieszam.  Gotowe.

Smacznego :)

P.S. Następnym razem dodam grejpfruty o żółtym i czerwonym miąższu. ;)

środa, 17 października 2012

Sos z łososiem, papryką, kukurydzą... i nutką majonezu

Jakie przymioty tego sosu?
Dla oczu... jest kolorowy. Dla smaku... łososiowy, słodko kukurydziany. I... ta nuta aksamitu majonezu.


Składniki:
- 150 g filetu łososia norweskiego bez skóry i ości
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 cebuli
- 100 g kukurydzy z puszki
- 1 mały ząbek czosnku

Sos:
- 2-3 łyżki mąki
- 2-3 łyżki śmietany
- 1 szklanka wody
-1-2 łyżki majonezu

Przyprawy:
- użyłam mieszanki przypraw indyjskich. (z curry też jest dobre)
 - kurkuma

Do smażenia:
- olej winogronowy
- masło

Ilość skłądnikow dla dwóch osób.
Sos podałam z kaszką kuskus.

Przygotowanie:


1. Łososia kroję na małe kawałki i dodaję na patelnię na rozgrzany olej i masło.

2. Paprykę kroje w paseczki, cebulkę w drobną kostkę. Dodaję na patelnię wraz z kukurydzą.

3. Czosnek kroję drobno i dodaję do pozostałych składników. Duszę kilka minut.

4. Śmietanę, wodę, majonez i mąkę mieszam na gładką masę. "Hartuję" przez dodanie odrobiny składników z patelni. Mieszam i wlewam na patelnię.


5. Dodaje przyprawy. Mieszam i chwilę duszę.

... i jeszcze odrobinę kurkumy...

Smacznego :)

poniedziałek, 15 października 2012

Sałatka z patelni z łososiem i jajkiem

Następny buziak zaliczony ;)



Składniki:
- 150 g filetu z łososia (bez ości i skóry)
- 2 jajka
- 1/2 czerwonej papryki
- 100 g kukurydzy z puszki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka majonezu
- 4 liście kapusty pekińskiej
- 1/2 szklanki żółtego sera startego na dużych oczkach tarki

Do smażenia:
- olej winogronowy
- masło

Przyprawy:
- mielona kolendra
- ostra czerwona papryka

Ilość składników dla dwóch osób.

Wykonanie:
1.  Łososia kroje drobno w "kostkę" i wrzucam na patelnie na mieszaninę podgrzanego oleju z masłem. Mieszam.

2. Paprykę kroje w cienkie, krótkie paseczki i dodaję na patelnię. Mieszam.

3. Dodaję przyprawy: kolendrę i ostrą paprykę. Mieszam.


4. Dodaję kukurydzę i drobno posiekany czosnek. Mieszam. ;)

5. Jajka wbijam do kubeczka. Dodaję majonez i dokładnie... mieszam. ;)
.
6. Jajeczno-majonezową mieszankę dodaję na patelnię i mieszam aż do chwili ścięcia się jajek. (najwygodniej z pomocą plastykowej "łopatki").



7. Wyłączam ogień. Kapustę pekińską siekam i dodaję na patelnię.  Mieszam. Całość posypuję zółtym serem. Mieszam.

Koniec mieszania... czas na jedzenie po takiej ilości "gimnastyki" ;)

Smacznego :)

niedziela, 14 października 2012

Sałatka z patelni z pieczarkami i kukurydzą

Dostałam buziaka za tą sałatkę, więc musi być smaczna ;)



Składniki:
-  7 dużych pieczarek
- 150 g kukurydzy z puszki
- 1/2 dużej cebuli
- 4 plasterki boczki
- 4 plasterki szynki
- 4 liście kapusty pekińskiej

Dodatkowo:
- 4-6 ostrych czerwonych papryczek nadziewanych łagodnym serem (dodatek smaczny choć niekonieczny)

Składniki sosu:
- 3 łyżki śmietany
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżeczka pikantnego keczupu
- 2 łyżki mąki pszennej (użyłam typ 550)

Do smażenia:
- masło
- olej winogronowy (jak ja się za nim stęskniłam, mniam;)

Przyprawy?
Nie użyłam żadnych. Tak wiele składników, tak wiele smaków... postanowiłam nie tłumić, ani nie wzmacniać ich w tej potrawie.

Do posypania:
- żółty ser starty na dużych oczkach tarki ok. 1/2 szklanki

Ilość składników dla dwóch osób z dokładką. ;)

Wykonanie:



1. Cebulę i pieczarki obieram i kroję. Pokrojone wrzucam na patelnię na rozgrzaną mieszaninę oleju i masła. Duszę.

2.  Dodaję plasterki boczku i szynki. Po kilku minutach dodaję na patelnię kukurydzę i dalej duszę.










3. Pora na sos. Śmietanę, wodę, majonez, keczup i mąkę dokładnie mieszam. Mieszaninę "hartuję" dodając do niej odrobinę cebulki i kukurydzy z patelni. Mieszam i dodaję na patelnię. Całość mieszam i duszę.

4. Kroję drobno kapustę pekińską. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach.



5. Na talerzach układam warstwę poszatkowanej kapusty, polewam sosem z pieczarkami, cebulką i kukurydzą, posypuję startym żółtym serem i dodaję dodatkowo na każdy talerz 2-3 nadziewane papryczki.

Smacznego :)




piątek, 12 października 2012

Kukurydza z szybkowara

...prościej nie można. Gdy aż tak prosty przepis, czy warto go opisywać? Tak. Dla smaku... ;)

Coraz bardziej przekonuje się do gotowania w szybkowarze. 
Czy ktoś wymyślił już szybkowar w kształcie patelni? ;) Myślę, że przydałby się mi  ;)

Wracając do kukurydzy....

Fot. Niezbyt perfekcyjna kolba kukurydzy, ale zapewniam, była smaczna ;)

Składniki:
- 2 kolby kukurydzy
- woda, dużo wody (jedyne ograniczenie to prawie maksymalna pojemność jaką wskazał, dla danego garnka, producent. Należy zostawić miejsce w garnku również dla kukurydzy ;))

Przyprawy:
Cóż, kukurydzę w szybkowarze lubię gotować bez soli, ale jeśli ktoś lubi, to czemu by nie...

Do podania:
- masełko (ostatnio uwielbiam osełkowe)
- sól (ewentualnie, ewentualnie...)

Uwaga: podczas gotowania w szybkowarze wytwarza się wysokie ciśnienie. Należy zachować ostrożność i postępować zgodnie z zaleceniami producenta.

Przygotowanie:
1. Do szybkowara wlewam dużo wody.
2. Kolby kukurydzy "łuskam" z liści i włukien.
3. Kukurydzę wrzucam do wody. Gar zamykam. Ogień pod nim zapalam. Gotuję ok 5-10 minut (licząc od czasu zagotowania się wody, czas w zależności od wielkości i ilości kolb).
4. Po upływie założonego czasu gotowania (mam bardzo hałaśliwy minutnik): gaz wyłączam, nakładam rękawice kuchenne, spuszczam parę z pomocą specjalnego zaworu, garnek otwieram, kukurydzę wyjmuję z pomocą specjalnych szczypczyków (już myślałam, że nie znajdę dla nich zbyt wielu zastosowań)
5. Smacznego... mniam :)

P.S.
W porównaniu do gotowania kukurydzy w normalny sposób, czyli w zwykłym garnku, gotowana w szybkowarze jest bardziej wyrazista w smaku i ma bardziej intensywny żółty kolor ziarenek.

P.S. 2
Niedługo ugotuje kukurydzę w parowarze, jestem ciekawa jaki będzie miała smak w porównaniu do gotowanych innymi metodami... ;)



Ziemniaczki owijane w szynkę i ser

Jesienne owijańce. Użyłam wędzonej szynki i sera efektem był zapach przywołujący wspomnienia jesiennych ognisk, pieczonych w popiele ziemniaczków...



Składniki:
5 niedużych ziemniaków
10 plasterków szynki wędzonej
10 plasterków wędzonego sera żółtego


Do smażenia:
- olej (użyłam słonecznikowego)

Dodatkowo:
- co najmniej 10 wykałaczek



Do gotowania ziemniaków:
- woda
- odrobina soli

Przyprawy:
- mieszanka przypraw "shoarma" lub inna, którą lubimy... choćby sproszkowana ostra papryka ;)

Plasterki szynki i sera powinny być cienkie. Łatwiej będzie je owijać wokół ziemniaczków. Ziemniaki nie rozgotowane.

Ilość osób, które zaspokoiły niewielki głód tym daniem = 2. ;)

Wykonanie:
1. Ziemniaki obieram, kroję na pół i gotuję w lekko osolonej wodzie.
2. Odcedzone i lekko ostudzone ziemniaki owijam z jednej strony (tej płaskiej) szynką, z drugiej serem. Całość mocuje do ziemniaka z pomocą wykałaczki.
3. Na rozgrzany na patelni olej układam owinięte ziemniaki. Duszę. Gdy ser zacznie lekko rozpływać się danie jest gotowe.
4. Całość posypuję delikatnie przyprawami.


Smacznego :)

P.S.
Pomysł: a gdyby tak... użyć dużych plastrów wędzonej szyneczki, może wyszłyby "sakiewki"? Kiedyś wypróbuje... ;)



środa, 10 października 2012

Mięsne zawijaski z serem Camembert w warzywach - danie z szybkowara

Przedstawiciele warzyw w tym daniu to: papryka, cebula, pietruszka, seler.
Jednak pierwsze skrzypce grają w nim pieczarki.
Niespodzianką są mięsne schabowe zawijaski z serem Camembert.

Wszystko to w aromacie mieszanki przypraw "gyros".


Składniki:
- 7 pieczarek
- mały kawałek selera
- 2 cebulki
- 1 mała pietruszka
- 2 plastry schabu
- 1/2 sera Camembert
-1 i 1/2 szklanki rosołu

Przyprawy:
- mieszanka przypraw "gyros"
- ostra papryka
- 4 grzyby suszone

Do marynaty:
- olej (użyłam rzepakowego)

Do smażenia:
- 1 łyżka masła

Dodatkowo: 4 wykałaczki, duża i czysta torebka foliowa ;)

Ilość składników dla dwóch osób.

Uwaga: Podczas gotowania w szybkowarze wytwarza się wysokie ciśnienie. Nim otworzymy garnek, należy wyłączyć gaz i spuścić parę z pomocą specjalnego zaworu. Ręce warto ochronić rękawicami kuchennymi.

Wykonanie:
1. Warzywa, pieczarki obieram ze skórki i kroję w plasterki.
2. Schab wkładam do torebki i rozbijam z każdej strony tłuczkiem do mięsa. Olej i przyprawy "gyros" rozprowadzam po mięsie.
3. Masło rozpuszczam w garnku i lekko podsmażam warzywa. Dodaję przyprawy: paprykę i "gyros". Mieszam.
4. W dużym garnuszku podgrzewam rosół i dodaję grzybki suszone.  Całość wlewam po chwili do warzyw.
5. Ser Camembert kroję na dwie części. Po kawałku sera zawijam w mięso. Całość mocuje wykałaczkami.
6. Mięsne "zawijaski" wkładam do garnka, nakrywam warzywami.
7. Garnek zamykam. Całość gotuję 15-20 minut (licząc od zagotowania  się)
8. Gaz wyłączam, parę spuszczam z pomocą specjalnego zaworu.

Smacznego :)

P.S.
W szybkowarze wychodzi z tych składników pyszny wywar warzywno-mięsny. Niesamowicie esencjonalny :)

P.S. 2
;) Do spałaszowania dania przydadzą się: nóż, widelec... i łyżka ;)


Fasolka po "bretońsku" ze schabem, papryką - przygotowana w szybkowarze

Pierwszy raz fasolkę po bretońsku jadłam... z babcią w barze mlecznym.
Później nastąpiła długa kariera tego dania na domowych stołach.

Teraz moja wersja przygotowana w szybkowarze:

 
Najpierw namaczamy fasolkę na ok 10 godzin przed gotowaniem.
Po upływie tego czasu fasolkę odsączamy i płuczemy .

Składniki:
- 1,5 szklanki fasoli "Jaś" (objętość suchej fasolki przed namoczeniem)
- 1 mała czerwona papryka
- 1 cebula
- 1 "kotlet" schabu
- 400 g. pomidorów z puszki
- mały kawałek selera
- 1 litr wody + ok. 125 ml (pół szklanki)
- 4 łyżki pikantnego keczupu
- 2-3 łyżki mąki (pszenna typ 650)
- 2-3 łyżki śmietany

Przyprawy:
- majeranek
- kminek
- pieprz czarny
- liść laurowy
- ziele angielskie
- "pieprz" cayenne (nie za dużo bo wyjdzie nam "piekielna fasolka" ;))
- sproszkowana czerwona słodka papryka
- mieszanka "pieprz ziołowy"(do dodania tej mieszanki przypraw natchnęła mnie moja mama)
- sól lub 1/2 "rosołka"
+
ewentualnie odrobina kurkumy

Do smażenia:
- olej (użyłam rzepakowego)

Ilość składników spałaszowana przez dwóch łasuchów z dużą, dużą dokładką, która starczyłaby i dla czworga.

Uwaga: podczas gotowania w szybkowarze wytwarza się wysokie ciśnienie. Należy zachować ostrożność. Przed otwarciem garnka należy wyłączyć gaz i "spuścić" parę z pomocą specjalnego zaworu. Rękawice kuchenne ochronią ręce.

Wykonanie:
1. Fasolkę namaczamy w wodzie na ok 10 godzin. Po tym czasie odsączamy ją i płuczemy.

2. Kroimy: cebulkę drobno, seler, paprykę i schab w "kostkę". Wszystko wrzucamy na rozgrzany olej i lekko podsmażamy. Od czasu do czasu mieszamy.

3. Do garnka dodajemy  pomidory i fasolkę. Chwilę podsmażamy i dodajemy keczup i wodę.

4. Dodajemy przyprawy: majeranek, kminek, pieprz czarny, pieprz cayenne, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie, słodką paprykę i ewentualnie kurkumę.

5. Zamykamy szybkowar. Gotujemy ok 30-40 minut (w zależności od "uwodnienia" fasolki ;), czas liczymy od zagotowania się zawartości szybkowara)

6. Po ok. 30-40 minutach wyłączamy szybkowar, spuszczamy parę (bardzo ważne). Gdy garnek lekko ostygnie otwieram szybkowar (mając na rękach rękawice kuchenne).  Ok. 2-3 łyżki mąki mieszam dokładnie z 125 ml wody i wlewam do garnka. Włączam ponownie ogień. Dodaje sól. Dokładniej mieszam fasolkę po bretońsku.  Do kubeczka nakładam 2-3 łyżki śmietany i stopniowo "hartuje" dojąc do niej kilka łyżek gorącej "zupy" i dokładnie mieszając. Przyciszam maksymalnie ogień. Śmietanową mieszankę doję do fasolki po bretońsku i dokładnie mieszam. Chwilkę jeszcze gotuję i...

Gotowe :) Smacznego :)

P.S.
Może do następnej fasolki "po bretońsku" dodam odrobinę suszonych pomidorów, tymianek... ;) chyba pasowałyby ;)





niedziela, 7 października 2012

Granatem w sałatkę owocową

Owoc granatu robił prawdziwe spustoszenie w mojej kuchni. Walka była krwawa, sok z niego zwykle był wszędzie...
Z czasem obmyśliłam sposób jego obierania. Połówkę granatu wkładam do dużej torebki foliowej. Jedną ręką uzbrojoną w łyżeczkę  rozprawiam się z granatem wewnątrz torebki. drugą ręką trzymam całość od zewnętrznej strony ;)

Sałatka na niedzielny wieczór:


Ilość składników dla dwóch dużych łasuchów.

Składniki:
- 1/2 dużego owocu granatu (na specjalne życzenie mojego ulubionego łasucha)
- 4 plastry melona
- 2 nektarynki

Wykonanie:
1. Melon obieram ze skórki i kraje w plasterki.
2. Nektarynki myję, pozbawiam pestek i kroję w plasterki.
3. Granat dziele na dwie połówki. Z pomocą łyżeczki wyjmuję nasionka.
4. Wszystkie składniki mieszam.

Smacznego :)

Jaś z pieczarkami i pomidorami z szybkowara

Szybko, szybciej, coraz szybciej...
Znacie ten stan: mieć ochotę na danie, do którego przygotowania trwają długo?

Potrawa została przygotowana bez wstępnego namaczania fasolki.

Składniki:
- 1/2 dużej cebuli
- mała czerwona papryka
- 10 dużych pieczarek
- szklanka fasoli "Jaś" - główny aktor tego dania, oczekiwany niecierpliwie
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 700 ml wody
- mały kawałek selera
- 1 mała pietruszka
- kilka plasterków wędzonego boczku

Do podsmażania:
- 2-3 łyżki masła

Przyprawy:
- majeranek
- czerwona mielona papryka ostra
- mielona papryka słodka
- mielony pieprz czarny
- mielona kolendra
- kminek
- sól lub 1/2 "rosołka"


Ilość składników powinna wystarczyć nawet dla 4 osób.

Uwaga: Gotowanie w szybkowarze, ze względu na wytwarzające się w czasie gotowania wysokie ciśnienie, wymaga sporej ostrożności. Zawsze używam ochronnych kuchennych rękawiczek i spuszczam parę przed otwarciem garnka. 

Wykonanie:
1. Kroję: cebulkę drobno, obrane pieczarki w grube plasterki, paprykę w kwadraty, seler w plasterki, pietruszkę w półplasterki, boczek w plasterki.

2. W szybkowarze rozpuszczam masło i podsmażam pokrojone warzywa wraz z boczkiem.


3. Dodaję pomidory, fasolkę i wodę. Mieszam. Zamykam szybkowar. Zagotowuje na dużym ogniu, następnie zmniejszam mocno ogień i gotuje ok. 30 minut licząc od czasu zagotowania się.

4. Wyłączam gaz. Czekam jak szybkowar ostygnie. Spuszczam parę. Otwieram i dodaje przyprawy: majeranek, słodką i ostrą paprykę, pieprz, kolendrę, kminek i sól. Mieszam. Ponownie zamykam szybkowar i gotuję ok. 10-30 minut(w zależności od miękkości fasolki, ostatnio dogotowywałam dodatkowo ok. 20 minut) licząc od czasu zagotowania się.

5. Po wyłączeniu gazu, spuszczam parę i otwieram garnek.

Uwaga:
W zależności od stopnia wysuszenia fasolki czas gotowania może być krótszy lub o wiele dłuższy. Gotowanie przyspieszy oczywiście wcześniejsze namoczenie fasoli. W tym przepisie gotowałam fasolkę dość suchą, bez wstępnego namoczenia.

sobota, 6 października 2012

Sałatka z patelni z kurczakiem i ogórkiem

Co na obiad?
- Coś mięsnego.
- Coś warzywnego.
- Kompromis:



Składniki:
- 1 pierś kurczaka
- 4 małe ogórki konserwowe
- 3 marnowane grzybki
- 200 g. kukurydzy konserwowej
- 1/2 serka Camembert 
- 4 duże liście kapusty pekińskiej

Przyprawy:
- kilka łyżeczek mieszanki przypraw "Gyros"
- odrobina niemielonych nasion kolendy
- odrobina mielonego chilli

Do smażenia:
- odrobina oleju (użyłam słonecznikowego)

Ilość składników dla dwóch osób.


Wykonanie: 
Akcja szatkowania, rozdrabniania:
1. Pierś kurczaka kroję w drobną kostkę. Najlepiej kroi się go lekko zmrożonego nożem z ząbkowanym ostrzem.




2. Grzybki kroje w paseczki. Ogórek kroję w półplasterki. Mam swoje przyzwyczajenia... odkraiwuje końcówki ogórków ;)

3. Ser Camembert kroję w cienkie talarki. Przed krojeniem wyjmuję go z lodówki.

4. Kapustę pekińską szatkuję bardzo, bardo drobniutko. Oczywiście wcześniej umytą.






Na patelnię z nimi:


6. Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju. Podsmażam pokrojonego kurczaka. Obficie doprawiając go z każdej strony mieszanką przypraw "gyros". Dosmaczam ;) kolendrą i chili.

7. Dodaję kukurydzę. Mieszam. Chwilę duszę.

 



Mieszanie, mieszanie:
8. Wyłączam ogień. Na patelnię dodaje ogórki, grzybki. Dokładnie mieszam. Teraz czas na Camembert i ponowne delikatne mieszanie. Dodaję kapustę pekińską i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszam.

Gotowe!

Smacznego :)

P.S.
Uroda sałatki... średnia, ale smak... wspaniały ;) :)

P.S. 2
Dla miłośników  sosów:
3 łyżki majonezu zmieszać z 1 łyżką pikantnego keczupu, dodać 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praske. Mieszamy, mieszamy. Pasuje doskonale :)

Smacznego :)



Sałatka ze złocistym kiwi


Nigdy nie mogę powstrzymać się, gdy zobaczę nowy owoc w sklepie...

Dziś premiera złocistego kiwi w mojej kuchni.

Składniki:
- 2 złociste kiwi
- 2 zielone kiwi
- 1 gruszka
- 1 nektarynka
- 3 duże kawałki melona

Sałatka wystąpiła jako danie główne na  romantycznej kolacji.

Ilość składników dla dwóch osób.


Wykonanie,
proste, szybkie i nieskomplikowane:  
Wszystkie owoce, oprócz nektarynki, obieram ze skórek.
Kiwi, gruszkę kroję w półplasterki. Nektarynkę, melon w paseczki.
Wszystkie składniki mieszam... czas na łasuchów.

Smacznego :)

P.S. 1.
Jeśli zielone kiwi są bardzo kwaśne, warto dodać tylko jedną do sałatki.


P.S. 2.
Złociste kiwi są w smaku bardziej delikatne, mniej kwaśne.