Jaja sadzone z mozzarellą w papryce - konkursowe

Fot. Jako sadzone z mozzarellą w papryce

Składniki:
- 2 jajka
- 4 cienkie plasterki sera mozzarella
- 4 grubo ;) krojone plasterki czerwonej papryki
- kilka listków bazylii
- 1,5 łyżeczki masła
- pieprz

Wiosenne sadzenie jajek z samego rana:
1. Jajka wybijam do miseczki.
2. Kroję paprykę w krążki, mozzarellę w plasterki.
3. Na patelnie wrzucam 1 łyżeczkę masła. Masełko rozpuszcza się, piękny zapach zaczyna nasycać powietrze.
4. Na patelnię dodaję krążki papryki. Chwilę duszę je na bardzo małym ogniu. Domowe łasuchy budzą się.
5. W krążkach papryki układam po plasterku mozzarelli.
6. Z pomocą łyżki nakładam jajka do każdej papryki. Oprószam pieprzem.
7. 1/2 łyżeczki masła ucieram z pokrojoną w paseczki bazylią. Dodaję na jajka.
8. Gdy jajka "zetną się" danie jest gotowe.

Co wyrośnie z tak posadzonych jajeczek... uśmiech na nie jednej buzi z samego rana :)
Smacznego :)

Przepis bierze udział w konkursie "Kulinarny blog 2012" organizowanym przez firmę Lurpak

http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=703