Ziemniaki z białym serem i kolorową papryką

Słowa dotrzymuje... ;)

Fot. Ziemniaki z białym serem i kolorową papryką

Składniki:
- 8 małych ziemniaków
- jedno opakowanie małego serka białego "ziarnistego"
- 1/4 małej czerwonej papryki
- 1/4 małej żółtej papryki


Przyprawy:
- pieprz
- chilli
- czerwona czubryca
- zielona pietruszka

Do duszenia, smażenia:
- olej (użyłam słonecznikowego), masło... dużo masła ;)

Do gotowania ziemniaków:
- woda,
- sól

Ilość składników dla dwóch osób.

Wykonanie:

Umyte ziemniaki gotuje w "mundurkach" w osolonej wodzie. Odcedzam i studzę. 

Każdy ziemniak nacinam głęboko "na krzyż".

Ziemniaczki układam na rozgrzanej mieszaninie oleju i masła na patelni.

Oprószam pieprzem i chilli.

Na każdy ziemniaczek nakładam cienki plasterek masła. 

(Masło "kroję" na cienkie plasterki z pomocą noża do sera żółtego)

Kilka minut duszę.

Na każdy ziemniak nakładam łyżkę białego sera.

Oprószam czerwoną czubrycą i zieloną pietruszką.

Na każdy ziemniak kładę minimalną ilość masła.

Duszę.

 

Czerwoną i żółtą paprykę kroję w bardzo drobną kostkę.

Ziemniaki wykładam na talerze, posypuję papryką...

Smacznego :)